Kuru fasulyenin pişmemesinin en temel sebebi genellikle ürünün tazeliğiyle ilgilidir. Marketten aldığınız fasulye her ne kadar "kuru" bir gıda olsa da, üzerinden yıllar geçmiş bayat bir ürün...
Gelinim Mutfakta yarışmasında haftanın ilk gününde kafayıflı kadınbudu köfte yapılıyor. Gelinler tarifim eksiksiz çıkarmak isterken, izleyiciler de kafayıflı kadınbudu köfte tarifini araştırıyor. Peki...
Bu tarifte kek ıspanakla renklendirilir (asla tadı gelmez), orta kısmı ise kırmızı meyvelerle hazırlanır. İşte karpuz pasta malzemeleri, yapılışı ve tarifi 1 kase taze ıspanak yaprağı (sadece yeşil kı...
Gelinim Mutfakta yarışmasında bugünün lezzeti tavada lahmacun. 4 Gelin en güzel tavada lahmacunu yapmaya çalışırken, televizyon izleyicileri de tavada lahmacun tarifini araştırıyor. Peki tavada lahmac...
Geleneksel lezzetler arasında özel bir yere sahip olan bulgur pilavı, son dönemde mutfakta fark yaratmak isteyenlerin yeniden radarına girdi. Basit gibi görünen bu klasik yemek, uygulanan doğru yöntem...
Türk mutfağının en hassas pişirme isteyen lezzetlerinden biri olan bakla, doğru yöntem uygulanmadığında kolayca sertleşebiliyor ya da rengini kaybedebiliyor. Ancak mutfakta bilinen birkaç kritik detay...
Mutfaktan yükselen o iştah açıcı kakao kokusu, bazen en güzel çocukluk anılarını bazen de en keyifli dost sohbetlerini müjdeler. Kekin hafifliğini mükemmel bir dengede buluşturan ıslak kek, doğru yapı...
Beyaz çamaşırlar zamanla ilk günkü ışıltısını kaybederek mat ve gri bir görünüme bürünebiliyor. Günlük kullanım, hatalı yıkama alışkanlıkları ve suyun içeriği gibi pek çok etken bu değişime neden olur...
Çilek, yüksek su içeriği ve hassas yapısı nedeniyle en hızlı bozulan meyveler arasında yer alıyor. Üzerinde kalan nem, uygun olmayan saklama koşulları ve yıkama sonrası doğru kurutulmaması çürüme süre...